בטטה - טובה לתפקוד המוח.

בעלת אנרגיה נייטרלית, טעמה מתוק והיא מחזקת את אלמנט האדמה- הטחול והקיבה. הבטטה מחזקת צ'י ודם ולכן טובה למצבי עייפות וחולשה.הבטטה מלחלחת יובש ומשפרת תנועת מעיים לכן טובה לעצירות ולשלשול. היא טובה לדלקות המעי הגס- קרוהן וקוליטיס ולטיפול בכיבי קיבה- אולכוס ולטחורים. היא מכילה בטא קרוטן- חומר מוצא לויטמין A החיוני לראייה, לשמירה על המערכת החיסונית, לגדילה תקינה, לשמירה על בריאות העור ולהפחתת הסיכון לסרטן. הבטטה מכילה סיבים תזונתיים אשר תורמים להפחתת רמות הכולסטרול בדם. הבטטה עשירה במיוחד במינרלים אשלגן ומגנזיום- התורמים להפחתת סיכון ליתר לחץ דם, מחלות לב, אוסטאופרוזיס ואבנים בכליות. מגנזיום- טוב גם לסכרת ולהקלת התסמונת הקדם וסתית. בנוסף הבטטה מכילה ברזל החיוני לעייפות וחולשה במצבים של אנמיה וכן לתפקוד תקין של המוח.