סלט קטניות
-
מרכיבים:- כוס עדשים ירוקות מושרות לשעה
- צרור בצל ירוק
- עלים מצרור בזיליקום
- חופן נדיב של גרעיני חמנייה
- לימון
- שמן זית
- חצי כפית מלח, קורט פלפל
אופן ההכנה:
לבשל את העדשים עד ריכוך, לקצוץ בצל ירוק ועלי בזיליקום דק-דק,לקלות את גרעיני החמנייה על מחבת יבשה וחמה.
לערבב את כל המרכיבים, לתבל בנדיבות בשמן זית ולימון,
ניתן לאכול קר או חם.