Phone
סל הקניות שלי
שייקים-בריאים-לקיץ
תזונה סינית - מתכונים


 

  • כמו שהבטחנו, נתחיל בשלושה רעיונות לשייקים בריאים לקיץ. קרים ומצננים. השייק הוא רעיון נפלא לימות הקיץ החמים לצינון הגוף. ניתן לשלב בו מרכיבי בריאות רבים, מזינים ומשביעים והוא בהחלט יכול להחליף ארוחת בוקר במידה והוא עשיר מספיק. בנוסף- הוא תחליף מצוין לארטיקים של הילדים המלאים בסוכר וצבעי מאכל וזאת מבלי שירגישו מקופחים. אז לפני שאנחנו מתחילים לבשל בואו נכין שייק טוב לפתיחת היום.

    שייק אבטיח. כמה פשוט ככה טעים.
    לתוך בלנדר הכניסו פלח אבטיח חתוך לקוביות, 12 קוביות קרח וכפית סוכר חום(לא חייב), הוסיפו חופן של גוג'י בריס. שקשקו ותיהנו מסופר פוד שייק!

    שייק בננה גלידתי.
    לתוך בלנדר הכניסו בננה  חתוכה, 10 קוביות קרח, 2 כפיות סירופ מייפל טבעי, כף גדושה של שקדיה. שקשקו! הילדים ילקקו את האצבעות ואתם תתמוגגו מנחת!

    שייק שהוא ארוחת בוקר 
    להכין בפריזר תבנית קוביות קרח מכוס וחצי חלב אורז/סויה
    להשרות במים חמימים חצי כוס קווקר ל 5 דק'. ואז להכניס לבלנדר: תפוח מקולף וחתוך, חצי כפית קינמון, כפית דבש, קוואקר, קוביות הקרח ועוד חצי כוס חלב אורז/ סויה. אפשר לקחת לדרך....

    עכשיו לארוחה!!!!
    בהכנת המתכון החודש עמדו לפנינו העקרונות הבאים- מזונות נוגדי חמצון, בעלי אנרגיה קרירה, מזון קל לעיכול, שיהיה מזין וכמובן טעים! מתכון לארבעה אנשים.

    לרוויה- קנקן תה ירוק קר. לתה הירוק סגולות רבות ומומלץ להרבות בשתייתו. תה ירוק קר זו כבר נוסחה מנצחת לאוגוסט החם.

    סלט אלפלפא אלוף!
    בתוך קערה לערבב 2 חבילות נבטי אלפאלפא (מומלץ לקצוץ כדי שיהיה קל לערבב עם שאר המרכיבים), בצל סגול פרוס דק, 10 זיתים שחורים מגולענים, 7 פטריות שמפיניון פרוסות דק,  3 כפות שמן זית, מעט מלח ים, פלפל שחור ולימון סחוט. לערבב היטב ולהגיש.

    מוקפץ ירוק עם נתחי סלמון.
    במחבת ווק גדולה להקפיץ ב 4 כפות שמן זית- 2 בצלים פרוסים לרצועות כ-3 דק. להוסיף 5 שיני שום טריות קצוצות, 3 כפות רוטב סויה, כפית טימין קצוץ טרי (או יבש), כף וחצי סוכר חום וכף חומץ בלסמי. להוסיף ראש גדול של ברוקולי מופרד לפרחים קטנים, 8 עלי תרד שטופים וקצוצים לרצועות ונתח סלמון 250 גרם חתוך לרצועות קטנות. להקפיץ עוד 6-7 דק' ולהוריד מהאש. לפני ההגשה לקשט ב-100 גרם אגוזי מלך שבורים גס.
    להגיש על אורז בסמטי לבן.

    ועכשיו מקנחים? קודם נחים! חצי שעה, שעה. שותים עוד כוס תה ירוק ונותנים למערכת העיכול שלנו לעבוד בנחת. אם עברה שעה וחצי- עוד יותר טוב.

    קינוח מנגו נפלא של השף ג'יימי אוליבר
    מרסקים במעבד מזון – 2 מנגואים טריים, 4 כפות דבש, מיץ משני לימונים, גביע יוגורט (אפשר יוגורט עיזים או כבשים) ומעט עלי נענע קצוצים עד קבלת מחית חלקה ומכניסים את מיכל מעבד המזון למקפיא. לפני ההגשה מוציאים את מיכל מעבד המזון מהמקפיא, מחלקים את המחית הקפואה לקערות קטנות, מגרדים דק מעט שוקולד מריר 70% ומגישים מיד

    שיהיה בתיאבון



 





טופס   הרשמה   לידיעון   אנרצ'י

    דוא"ל*
שם