Phone
סל הקניות שלי
סלמון-ובטטה
תזונה סינית - מתכונים


 

  • גם באמצעות תזונה ניתן לשפר את מצב הרוח!
    אם אתם שרויים בדיכאון או במצב-רוח רע, דעו לכם שאומגה 3 יכולה לעזור. חומצת שומן מיוחדת זאת הנמצאת בין השאר בדגי סלמון (שם היא מצויה בצורה הרבה ביותר והאפקטיבית ביותר לגוף), היא מכילה חומרים הנקראים EPA  ו DHA. חומצת השומן EPA נמצאה במחקרים כמשפרת מצבים של דיכאון קליני ואף משפרת את היעילות של תרופות נוגדות דיכאון.
    הבטטה היא ירק ממשפחת השורשים. ובהיותה כזאת היא מחממת, מנחמת ומחזקת את יסוד האדמה על פי הרפואה הסינית המסורתית. במילים אחרות, ארוחת סלמון ובטטה יכולה לשפר את מצב הרוח, במיוחד בימי החורף הקרים.

    להלן מתכון פשוט וטעים! 


    החומרים:פילה סלמון טרי או קפוא מופשר
    2 בטטות קלופות וחתוכות לפרוסות דקות
    שמן זית בכבישה קרה
    מלח ים גס
    פלפל שחור גרוס
    1 שן שום
    רוזמרין וטימין – טריים (אפשר גם מיובשים)
    בהרט / קינמון
     
    אופן ההכנה:
    מניחים על נייר אפייה בתבנית 4-6 פרוסות פילה סלמון טרי. ואת פרוסות הבטטה.
    על כל אחד מהנתחים מזליפים מעט שמן זית, מלח ים גס, פלפל שחור גרוס, שן שום כתושה, ענף רוזמרין קטן וטימין.
    על הבטטה זורים מעט קינמון או בהרט.
    מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור מחומם בינוני (170 מעלות)
    ל- 15 דק'.
    מוציאים את נייר הכסף ומכניסים לעוד 5 דק' אפייה.

    בתיאבון!
     
 





טופס   הרשמה   לידיעון   אנרצ'י

    דוא"ל*
שם