Phone
סל הקניות שלי
מוצרי-חלב-על-פי-הרפואה-הסינית
תזונה טבעית

טופס  הרשמה  לידיעון  אנרצ'י
דואר אלקטרוני *
שם
 
 


 

  • למוצרי חלב ישנה אנרגיה נייטרלית וטעמם מתוק. מוצרי חלב מחזקים צ'י ודם, מחזקים YIN ,מלחלחים את המעיים ופותרים עצירות. כאשר יש שיעול יבש מחוסר YIN מוצרי חלב מלחלחים את הריאות ומקלים על השיעול. מוצרי חלב מרגיעים את הנפש ועוזרים לישון טוב יותר לסובלים מנדודי שינה- אינסומניה. חלב עיזים יכול לעזור במצבי סכרת. 

    אך לפי הרפואה הסינית מוצרי חלב גם גורמים לייצור ליחה ולחות המתבטאים כהפרשות שונות- נזלת, הפרשות ואגינליות, ריר בצואה, השמנת יתר, גידולים, ציסטות, כולסטרול גבוה, אוסטאוארטריטיס, דלקות שונות בגוף, פטריות שונות כולל קנדידה וכ'ו. 
    מוצרי חלב אף מחלישים את הטחול- דבר המתבטא ביציאות רכות, נפיחות בטנית, עייפות, חולשה וקושי בעיכול.

    החלב הינו מרכיב תזונתי בלעדי, שתוכנן להיות כל מזונו של הילוד בחודשים הראשונים לאחר ניתוקו מחבל הטבור שהיה מקור המזון בחייו התוך רחמיים. החלב מכיל את כל המרכיבים הנחוצים לגדילתו, להתפתחות אבריו, מערכותיו, מוחו. החלב נוצר בבלוטות השד, ממרכיבים הנמצאים במחזור הדם. 
    במערכת העיכול של היונק נמצאים שני אנזימים, המאפשרים ניצול מיטבי של החלב. הלקטאז מפרק את סוכר החלב, הלאקטוז לשני סוכרים פשוטים- הגלוקוז והגאלקטוז. האנזים השני –הרנין, שותף בפירוק הקזאין. הקזאין הוא אחד מחלבוני החלב העיקריים, שריכוזו בחלב החיות השונות משתנה והרכבו אופיני לכל יצור יונק. 
    שני האנזימים הנ"ל מתחילים להיעלם בהדרגה ממערכת העיכול בגיל שנה, שנתיים בכל היונקים. מגיל שנה הגוף אינו זקוק לחלב. 

    כמה פרטים שכדאי לדעת על חלב: 
    • חלב פרה אכן מכיל סידן בכמות גבוה אך הפרה מוזנת בסידן מאכילת חציר וירקות- הם המקור האמיתי לסידן. ריבוי זרחן ומיעוט מגנזיום בחלב הפרה מפריעים לספיגה ולניצול הסידן. לכן בני אדם השותים את מוצרי החלב של הפרה מוזנים במעט מאוד סידן. 
       
    • החלב בתעשייה המודרנית מכיל שאריות של חומרי הדברה נגד כנימות וקרציות הנמצאות על גוף בעלי החיים, וחומרי הדברה שבהם מרוסס מזונם. בנוסף מקבלים בעלי החיים הורמונים לצורך הגברת הגדילה והרבייה, ואנטיביוטיקה למניעה וטיפול במחלות. מלבד זה חלב הפרה מכיל הרבה הורמונים של הפרה עצמה, שחודרים לגוף האדם, משנים את המאזן ההורמונלי התקין של הגוף. 
       
    • למרות הפיסטור, בחלב נותרים חיידקים רבים בחיים. מחלות מעי דלקתיות כמו קרוהן קשורות לזיהום שמקורו בחיידקים דמויי שחפת, הגורמים לדלקת בבעלי נטייה גנטית.
       
    • חלבוני החלב מעוררים תגובה חיסונית המשפיעה על מערכת העיכול ועל איברי גוף שונים. רגישות לחלב עלולה לגרום להפרעה בהתנהגות ואלרגיות. 
       
    • סוכר החלב אינו מתפרק במרבית בני האדם וגורם לכאבי בטן.
       
    • חלבוני חלב שותפים בתהליכים חסימתיים בכלי דם.
       
    • החלב קשור למחלות סרטן השכיחות בעולם המערבי. חלב הפרה והאישה מכיל הורמון IGF-1 (INSULIN-LIKE GROWTH FACTOR-1) זהו חלבון הבנוי משבעים חומצות אמינו. הוא מיוצר על ידי הכבד בגוף היונק. הוא גורם צמיחה חיוני לפיקוח על צמיחת התאים בגוף העובר והתינוק. בהמשך החיים הוא שותף לתחזוקת התאים. לאחרונה נמצא שהורמון זה מהווה חלק נכבד בהתפתחות התהליך הסרטני. הורמון זה הינו גורם צמיחה המעודד גידול תאי סרטן, כולל יכולת "להגן" על התא הסרטני מפני כימותרפיה. להורמון זה מעורבות בשינוי הממאיר והוא מפריע בניסיון מערכת החיסון של הגוף לחסל את התא הסרטני. כלומר כאשר אנו מקבלים הורמון זה דרך המזון (מוצרי חלב) הגוף מקבל רמות גבוהות של ההורמון ממה שאמור היה לייצר, וההורמון מפסיק להיות ידידותי לגוף האדם. 

    ההבדל בין חלב בקר לחלב עיזים: 
    חלב עיזים טוב יותר למאכל מחלב בקר מכיוון שמבנהו הכימי שונה מזה של חלב הבקר ודומה יותר לחלב אם. חלב עיזים עשיר בפלואוריד- במידה ואינו מפוסטר- הרבה יותר מחלב בקר. 
    חלב עיזים קל יותר לעיכול ואינו יוצר ליחה ולכן אינו גורם למחלות הנובעות מיתר ליחה ולחות בגוף. כאשר חלב העיזים טרי ישירות מהעז הוא מרפא כיבי פה ולשון. 
    העיזים בשונה מהבקר- ניזונות מצמחייה בשטחים לא מרוססים ולכן עשירים בחומרי תזונה חיוניים. 
    אך בכל זאת מומלץ להימנע מכל סוג של חלב אשר מקורו בחי.