Phone
סל הקניות שלי
דלעת-ערומונים
מתכוני בריאות


 

  • מנה מנצחת לארוחת החג או פשוט מנה טעימה ומנחמת שניתן לנשנש בבית כדי להרגיע את הדחף למתוק.

    דלעת  ערמונים נראת כדלעת ירוקה, משוננת וקטנה יותר מדלעת רגילה, קליפתה קשה מאוד לקילוף, אך כאשר מגיעים לבשר הכתום פנימה מקבלים דלעת עם טעם אגוזי ערמוני כמעט מתקתק. הדלעת עצמה בעלת ערך קלורי נמוך ומכילה ויטמינים חשובים כ – סידן, בטא קרוטן ההופך לויטמין A וברזל. מבחינה סינית בגלל צבעה הכתום והמתיקות הטבעית שבה היא חשובה ביותר לחיזוק הטחול. כאמור ככול שהטחול שלנו חזק יותר כך הצורך שלנו במתוק יורד. כמו כן היא נהדרת לקיבה וקלה מאוד לעיכול. כל כך הרבה מעלות בדלעת קטנה אחת, אז בטוח שווה להכיר אותה.

    דלעת צלויה בתיבול מפנק - הכי קל והכי פשוט. לא רק שזו מנה נהדרת בכל עת, כשיש אותה בבית ניתן לאכול אותה ולא שוקולדים.

    מצרכים ל – 8 מנות:
    • 1 ק”ג דלעת קלופה וחתוכה לקוביות בגודל 3 ס”מ
    • (יש לקנות סילאן ללא סוכר) שליש כוס סילאן
    • (לא מחייב) כף סוכר חום
    • פלפל צ’ילי אדום טרי פרוס לטבעות
    • שלוש שיני שום קצוצות
    • שליש כוס שמן זית
    • 6 ענפי תימין
    • 3 מקלות קינמון
    • 3 כוכבי אניס
    • מלח ופלפל שחור גרוס טרי
    • 150 גרם ערמונים קלופים ארוזים
     
    הוראות הכנה:
    מחממים תנור ל-200 מעלות.
    מערבבים את כל החומרים מלבד הערמונים בתבנית ואופים כ-30 דקות
    מוסיפים את הערמונים, מזגגים אותם בנוזלי הצלייה שבתבנית ואופים 10-5 דקות נוספות, עד שהדלעת שחומה ומקורמלת.

    ניתן להגיש לצד סלט עלים ירוק ברוטב ויניגרט חרדל
    או לנשנש כל פעם שזקוקים למתוק מנחם.

     
     
     
     
     
     
 





טופס   הרשמה   לידיעון   אנרצ'י

    דוא"ל*
שם