סוגי מזונות

לפי הראייה הסינית למזונות שאנו אוכלים ישנה אנרגתיות אשר משפיעה על גופינו ובונה אותו. סוגי מזונות שונים משפיעים על איברים שונים בגוף. הטמפרטורה של המזון משפיעה על חימום או קירור הגוף. טעמי המזון- חמוץ, מר, מתוק חריף ומלוח- משפיעים על איברים פנימיים ומכאן על מחלות שונות. למזון יש יכולת להניע את האנרגיה בגוף לכיוונים שונים. 
בראייה הסינית ישנם מזונות YIN ומזונות YANG וישנה התאמה בין טעמי המזון לתיאוריית חמשת האלמנטים. תזונה נכונה היא תזונה המשלבת מזונות YIN ו-YANG, ומזונות המשפיעים על אלמנטים שונים. 

לכל מזון אנרגיה ייחודית- חמה, חמימה, ניטרלית, קרירה או קרה. מזונות בעלי אנרגיה מחממת יוצרים חום בגוף ולכן חשובים במצבי קור. מזונות להם אנרגיה מקררת יוצרים קור בגוף ולכן חשובים במצבי חום. המזונות הניטרליים לא מוסיפים חום או קור לגוף. 
אנרגיית המזון נקבעת על פי השפעתו המקררת או המחממת על הגוף ולא על פי הטמפרטורה בה המזון נאכל. 

חמשת הטעמים חמוץ, מר, מתוק, חריף ומלוח משפיעים בהתאמה על חמשת האלמנטים עץ, אש, אדמה, מתכת ומים. חמשת הטעמים משפיעים על האיברים הפנימיים, החמוץ משפיע על הכבד, החריף על הריאות, המר משפיע על הלב, המלוח על הכליות והטעם המתוק משפיע על הטחול. 
 

למזון יכולת להניע את האנרגיה בגוף לכיוונים שונים:

• למעלה- פלג גוף עליון, מעל הטבור. לרוב מזון בטעם חריף ומתוק ובעל אנרגיה מחממת או ניטרלית. מזון זה מטפל בצניחות איברים, שלשולים, טחורים, עייפות ודיכאון. 
• החוצה- לכיוון העור. יהיה לרוב בטעם חריף ומתוק ובעל אנרגיה מחממת או ניטרלית. מזון זה מתאים לטיפול בגורמים פתולוגים חיצוניים כמו התקררות. 
• למטה- פלג גוף תחתון, מתחת לטבור. לרוב יהיה בטעמים מר, מלוח וחמוץ ובעל אנרגיה מקררת. הוא טוב לטיפול בהקאות, שיהוקים, שיעול ואסטמה. 
• פנימה- לכיוון האיברים הפנימיים ומרכז הגוף. לרוב יהיה בטעמים מר, מלוח, חמוץ ובעל אנרגיה מקררת. מזון זה יהיה טוב למצבי בלבול וחסר ריכוז.